Os arquivos secretos de Escarlatina

Estas son as actividades da axenda para este libro:

"Hoxe visitamos o mausoleo da célebre chef Escarlatina.
O seu restaurante, especializado en, ca cociña de autor, posúe tres Caveiras Defuntín,
a máxima distinción outorgada pola prestixiosa Guía Defuntín."

Os arquivos secretos de Escarlatina, Ledicia Costas

Editorial Xerais

NARRADORES:

PERSONAXES:

• PRINCIPAIS:
• SECUNDARIOS:

TEMPO:

ESPAZO:

A RELACIÓN DESTE LIBRO COA COMIDA:

Na páxina 44 aparece a CARTA do restaurante A Cousine de Escarlatina.

No apartado "Para empezar" hai varios pratos, a ver se es quen de dicir:

• A que se refire con "Táboa de ibéricos con sorpresa viscosa".
• "Ensalada de repolos pasados con lesmas da casa e crema de sapo levada a ebullición"; pero sabes o que é unha lesma?

E que é iso da "ebullición"?

• "Ostras podrecidas escabechadas con zumes gástricos de aves variadas". Busca como se fai o escabeche ou en que consiste:

Sabes a que parte do corpo se refire co adxectivo "gástrico"? Pensa en palabras como "gastronomía", "gastroenterite" ou "gastroscopia".

No apartado "Para continuar" hai estes xantares:

• "Steak Tartar elaborado con carnes de glúteos dos simios de cu vermello"; para empezar, que significa a palabra inglesa steak?

Que tipo de comida é un tartar?

De que lugar é orixinario o tartar?

• "Congro macerado en augas fecais acompañado con corais de vieira do ano pasado". Sabes que tipo de animal é un congro? Podes baixar unha imaxe de internet e pegala abaixo.

E que son os corais de vieira?

E as augas fecais, que tipo de augas son?

• "Cabeza de burro inxectada con sangue de lagarto arnal" Que fermoso é este lagarto; viches algunha vez un? Pega a continuación unha foto deste lagarto ou debúxao ti.

No apartado "Para rematar" temos:

• "Xeado de mexo e cítricos de árbores afectadas pola peste". Escribe a continuación o nome dalgúns cítricos:

Que tipo de alimentos son?

Se imos a un restaurante, que nome reciben estes alimentos da sección "Para rematar", que se serven ao final da comida?

FAI AQUÍ A ACTIVIDADE DA PÁXINA 50 DO APARTADO "A DESPENSA DE ESCARLATINA":

En que parte da despensa de Escarlatina están estes ingredientes que precisa para as súas receitas?

1. Lesmas maceradas:
2. Ollos birollos etiqueta negra:
3. Ollos comúns:
4. Cus de mandril:
5. Cascudas caramelizadas:
6. Moscas verdes en vinagre:
7. Víboras á feira:
8. Filloas de sangue: 
9. Sangue encebolado:
10. Sanguinaccio dolce: 
11. Ás de morcego churruscadiñas:
12. Pedros recheos de cagachas: 
13. Zurullos embutidos de bosta:
14. Morcillas de lapa e figo:
15. Patas de rata:
16. Esferificación de miñocas:
17. Dentes: arnelas, canteiros e chaveiros:
18. Bile de porco celta:
19. Pezuños de cabra:
20. Riles en conserva: 

• Cal das comidas anteriores poden comerse en realidade?

• Que facemos moi ben os galegos á feira, e non precisamente víboras?

• Que son as miñocas? Por que son boas para o solo?

FRASES OU COUSAS QUE ME CHAMARON A ATENCIÓN:

O PERSONAXE QUE MÁIS ME GUSTOU FOI:

E GUSTOUME PORQUE

O LIBRO EN XERAL GUSTOUME OU NON POR:

LENDO ESTE LIBRO APRENDÍN:

CAMBIARÍA DO LIBRO:

AO FINAL, QUE NOME LLE PUXECHES Á CRIATURA QUE ESCARLATINA CUSTODIA BAIXO CHAVE?

POR QUE CRES QUE A CUSTODIA BAIXO CHAVE? INVENTA ALGO SOBRE ESTE BECHO SINGULAR:

QUE SABOROSAS, PERO NOXENTAS Á VISTA, SON AS TRES RECEITAS DE ESCARLATINA. SERÁN TAN MARABILLOSAS COMO PARA CONCEDERLLE AS CAVEIRAS  DEFUNTÍN ? NON SEI, CREO QUE ESTARÍA BEN PROBALAS E XULGAR POR NÓS MESMOS. ASÍ QUE..., CAL DAS RECEITAS VAS PREPARAR TI? CONVÉN PROBALAS TODAS, NON CRES?

A MIÑA PORTADA PERFECTA DESTE LIBRO É A SEGUINTE: